Habréでは、IBMのスーパーコンピューターであるIBM Watsonが独自のレシピを作成する方法を学び、ソース製品の組み合わせは非常に珍しいというニュースがすでに公開されています。 現在、ワトソンは世界中の料理の専門家がさまざまな料理に興味深く、予想外のレシピを作成するのを支援します。
IBMはBonAppétitとともに、シェフWatsonとBonAppétit（Watson Chef with BonAppétit）を紹介しています。 IBM Watsonスーパーコンピューターの機能とBonAppétitの知識を使用して、世界中の料理の専門家が認知テクノロジーを使用して、まったく新しいレシピとこれまでに知られていない美食の組み合わせを作成できます。 これまでのところ、アプリケーションはクローズドベータでのみ利用可能です。
これはワトソンのシェフのキャリアにおけるもう1つのステップであり、今年初めにIBMと調理教育研究所によって導入されました。 その後、自然言語を学習および理解するWatsonの能力が実証されました。 現在IBMは、同じテクノロジーに基づいて構築され、自宅で料理をするのが大好きな人向けに特別に作成されたアプリケーションのベータ版をリリースしています。 Watsonシェフの詳細については、BonAppétitを参照してください。
「ワトソンが開くことができる新しい組み合わせと、それが料理の専門家にどのように役立つかを知りたいと思っています」とBonAppétitの編集長であるAdam Rapoport氏は言います。 「私たちは、食物と技術の交差点が、独創的なアイデアの出現と創造的思考の発展に貢献していることを確認します-そして、私たちの出版物のキッチンだけでなく、読者の家でも。」
BonAppétitアプリを搭載したシェフワトソンは、伝統的な料理の境界を押し広げ、科学的証拠と認知技術に基づいて、材料の新しい組み合わせを見つける創造的なプロセスに突入します。 ワトソンは現在、小売業、ヘルスケア、金融サービスなど、 さまざまな業界の専門家のアシスタントアシスタントとして働いています。 ワトソンシェフは、このテクノロジーの汎用性と、それが私たちの生活をどのように変えることができるかを示す別の例です。
IBM Watson GroupのシニアバイスプレジデントであるMike Rhodinは、次のように述べています。 「私たちの目標は、大量のデータを処理し、人や情報とのやり取りを通じて直感的に学習できるコグニティブコンピューターシステムの可能性を人々が発見できるようにすることです。」
これまでのところ、シェフのワトソンとのアプリは、ベータテスターとして行動するBonAppétitの読者の限られたグループが最初に利用できるようになります。 さて、ベータテスターはここにあります 。