セルフサービスシステムが食料品店だけでなく、非食料品店も導入するのはなぜですか？ 非食品分野で効果的なセルフサービステクノロジーはいくつありますか？ （ネタバレ：3）これらのイノベーションの恩恵を受けられないのは誰ですか？ これらの質問やその他の質問への回答を記事で探してください。
非食品セグメントとは何ですか？なぜ簡単ではないのですか
非食品には、セグメントの名前が透過的に示唆するように、非食品製品を販売する小売業者が含まれます。 この広い定義の背後には、たとえば衣料品店、靴、子供用、建設用品、ペット用品、家電製品、電化製品、書店などが隠れています。
この多様性に混乱しないように、非食品セグメントには条件付きグラデーションがあります。 割り当てる：
- DIY（自分でやって、「自分でやって」）-建設、修理のための商品の店。
- BTiE-家庭用電化製品および電子機器。
- ファッション-衣料品、靴、アクセサリー店;
- 美容-化粧品、香水;
- drogerie-品揃えが家庭用化学品、衛生用品、家庭用品、少量の香水および化粧品に代表される店。 それは本質的に美しさと家庭を組み合わせています。
- 家庭用-家庭用品。
書店、宝石、フラワーショップ、家具店、子供用品店などが立ち並んでいます。
非食品セグメントの代表者は、その範囲の大部分が事前選択製品で構成されているという事実により統一されています（食品セグメントとは対照的に）。 そのような製品は、他の店のオファーと比較して、買い手によって慎重に選択されます。 そして、彼らのために、彼らは不便を我慢する準備ができています：例えば、適正価格で適切な製品が確実に入手できる販売場所への特別な旅行を計画すること。
同時に、衣料品や家電製品の買収は、以前のようなイベントではなくなりました。 現在、こうした購入はより頻繁かつ容易に行われているため、顧客にとっての苦労は品揃えと価格の分野だけでなく、現金を含むサービスにも及んでいます。
質問：どうすればいいですか？ 各小売業者は、独自の方法で顧客を引き付けて維持するという問題を解決します。 誰かが紹介し、ロイヤルティプログラムを開発し（ ここで 、 ここ で 、 ここで書きました ）、誰かが定期的にマーケティングキャンペーンを行い（ ここで 、 ここでそれらについて話しまし た ）、誰かがオムニチャネルを望んでいます（ ここで書きました ）、そして誰かサービスの質を改善するために細心の注意を払っています。 さらに、この方向での体系的な努力は、コストの最適化と連動しています。 そしてその瞬間、小売業者はセルフサービス技術の導入を考えています。
セルフサービスシステムは、食料品店で最も広く使用されていました（彼らはこことここでそれについて書きました ）。 そして、確かに、あなた自身がセルフチェックアウトを繰り返し使用しているか、セルフスキャン（セルフスキャン）のファッショナブルな技術になっています。
しかし、視野を広げる時が来ました。 セルフサービスシステムは、食品以外の小売条件に完全に適合し、次のようなビジネスタスクを解決します。
- キューの削減;
- 最新のサービス形式の編成（スタッフとのコミュニケーションを最小限に抑えることを好む顧客を含む）および品質の向上。
- 人員の再配置。
- 1日と1週間の消費者トラフィックを伴う柔軟な作業。
- より低い運用コスト。
食品以外で最も適用可能なセルフサービステクノロジー
セルフサービスには5つの基本技術があり、上記の問題を解決できます。 ただし、製品自体の特性、顧客との連携、または販売方法に関連する論理的な制限はありません。
- セルフチェックアウトカウンター;
- 個別のスキャン （Scan＆Pay）;
- 自己スキャン
- 変形可能なセルフサービスキャッシュデスク（2 in 1-セルフチェックアウト+ハイブリッドキャッシュデスク）。
しかし、記事の冒頭ですでに説明したように、非食品セグメントでは、そのうちの3つが最も適切です-セルフチェックアウトカウンター（セルフチェックアウト）、個別のスキャン（スキャンと支払い）、セルフスキャン（セルフスキャン）。 しかし、これは組み合わせることができる唯一の基礎であり、多くの効果的なオプションを受け取ります。
セルフチェックアウトキャッシュレジスタは、小さなバスケットを持つ顧客にとって便利であり、キャッシャーの数を増やすことなく、訪問者のトラフィックのピークを短時間で処理できます。 この技術は、コンセントのスタッフとのコミュニケーションを望まない人々の間でも需要があります。 また、セルフチェックアウトを使用できる場合は、ほぼすべての場所で変形可能なレジを使用できます。
個別のスキャン（Scan＆Pay）は、キャッシュラインのスループットとサービス速度を大幅に向上させることができます。 この場合、支払いを受け入れる時間を無駄にすることなく、キャッシャーはスキャナーになります。 そして、買い手は支払い端末で独立して支払います。
セルフスキャンは、小売業者が顧客の忠誠心と信頼を示したい場合に関連します。 この場合、彼は、クライアントにストアアプリケーションをインストールすることにより、自分のモバイルデバイスでトレーディングフロアの商品をスキャンすることを提案します。 または、ロイヤルティプログラムで承認されたお客様は、同じアプリケーションを備えたパーソナルスキャナー（TSD）を受け取ります。 スキャンが完了すると、支払い端末またはモバイルアプリケーションで購入代金を支払うことができます。 支払いの事実を確認するには、購入者がモバイルデバイスの小切手または画面からQRコードを提示するだけで十分です。
多くの場合、小売業者は、共通のインフラストラクチャを使用してさまざまなセルフサービステクノロジーを組み合わせます。
セルフサービステクノロジーの導入方法
たとえば、ハードウェアストアを考えます。 多くの場合、次の3つのカテゴリの購入者が次の販売拠点にアクセスします。
- たとえば、自国に行く前に自発的に何かを購入する必要がある人。 そのような買い手は通常、カートに商品がほとんどありません。
- 例えばアパートの修理のためにたくさんの商品を買う人。
- 貨物トロリー用でもない数量で商品を購入するプロのビルダー/監督。
顧客の最初のカテゴリについては、セルフチェックアウトでエクスプレスゾーンを編成すると便利です。 次に、ネジのパックと植木鉢を持って、商品のカートがいっぱいの人のために並んでいる必要はありません。
来店者の2番目のカテゴリに質の高いサービスを提供するには、別個のスキャンシステムを実装するのが合理的です。 オペレーターは商品をすばやくスキャンします。商品は支払いターミナルで個別に支払う必要があります。
バイヤーの3番目のカテゴリーは、プロのビルダーが非常に大量の商品を購入するという点で以前のカテゴリーとは異なり、ほとんどアドバイスを必要としません。 しかし、彼らはトロリーに何かを入れる予定はありません-そのような顧客は注文の配達を必要とします。 したがって、この場合、独立したスキャンを提案することは論理的です。 バイヤーはサンプルから希望の製品を選択し、その数量を示します。 注文後、配送サービスに商品を転送するオプションが利用可能になります。
セルフケアが根付かない場合
次に、セルフサービスの導入が推奨する価値がない小売業者について説明しましょう。
- 宝石店、高級ブティック-その範囲は、セキュリティ上の理由からセルフサービスには適していません。 さらに、そのような店舗の顧客は、ほとんどの場合、パーソナライズされたサービスを好みます。
- 識別が困難な類似の製品を販売する店舗。 たとえば、化粧品や家庭用化学品の販売場所。
セルフサービスを実装するときに、どのようなレーキを踏むことができますか
セルフサービステクノロジーを導入する際の最大の間違いは、達成する必要がある期待される結果に関する利点とアイデアを使用するための具体的な目標の欠如です。
2つ目は、1つ以上のセルフサービスシステムの導入には、関連するインフラストラクチャのコスト、スタッフの作業に対する新しい要件の導入、および既存のビジネスプロセスの修正が必要になることを見逃すことです。
第三に、買い手が新しい技術の使用に関与する計画がないこと：
入場/退場ゾーンの組織の不備、システムの使用方法とその利点に関するヒントと小冊子。
最も効果的なセルフサービステクノロジーを正しく選択するには、大量の情報を分析する必要があります。 小切手の数、その中の商品、日別および時間別の顧客トラフィック、現金およびキャッシュレス支払いの分布を評価し、ピーク負荷を特定し、ターゲットシステムのパフォーマンスを計算します。 このようなシステムを操作したり、その機能を理解したりせずにこの問題を解決することは困難な作業です。 したがって、それを解決する有能なインテグレーターを見つけることが重要です。