現在、高度な技術だけでなく、他の分野に関連する技術も開発されています。 たとえば、農業。 現在、ここでは、化学物質、ロボット装置、DNA編集など、多数の最新の成果が使用されています。 さらに、都市部の農場を含む新しい作物栽培スキームが使用されています。
彼らは彼らの製品が消費される地域の中心で働くので、彼らは従来の農業に代わるものと考えられています。 長期保管、長距離輸送-これらはすべて不要になります。 しかし、都市の農場は環境に関して「きれい」ですか？
オーストラリア大学の研究者によると、そのような農場の状況は非常に複雑です。 製品に関しては、多くの場合、都市部の農場は従来の農場よりも多くを与えます。 このようなシステムのパフォーマンスは、いくつかの理由により高くなります。
科学者は、年間を通して彼らの活動の詳細な記録を保持することに同意した都市農場の所有者を見つけました。 電気のコスト、農民の労働、材料と工具のコストなど、すべてが考慮されました。
農場の規模は非常に小さく、多くの場合、約10平方メートルしかないことに注意してください。 同時に、各平方メートルから6 kgの製品が収穫されました（残念ながら、期間は報告されていません）。 作業を行った専門家によると、これは従来の農場の2倍です（面積は大きいですが、作物の分布密度は比較的低いです）。
ただし、都市部の農場の人件費は、従来の農場よりも高くなっています。 したがって、都市の農場で1 kgの製品を栽培するコストは、通常の農場よりも高くなります。 さらに、都市の農場は環境にやさしいとは言えません。彼らが消費する資源のわずか10％が再生可能資源から来ています。
それはまあまあですが、前述のように、実際の画像はやや複雑です。 実際、都市部の農民は都市廃棄物から作られた肥料を使用しています。つまり、彼らはそのような廃棄物の特定の部分を利用しています。 また、再生可能な資源でもある雨水を使用しています。 これらすべてを考慮すると、都市部の農場は10％ではなく、40％の再生可能資源を使用していることがわかります。
しかし、人件費では、すべてがそれほど良いわけではありません 。 「都市」農家は、普通の農家ほど効率的ではありません。 科学者は、自分の仕事を最適化する望みがないことを強調しています。 実際のところ、ほとんどの場合、これは趣味であり、主な職業ではありません。 彼らは自分たちがすることをするのが好きです、それは一種のリラクゼーションです。 その結果、都市部の農場の経済的効率は高すぎません。 彼らは有益ですが、利益は最小限です。
大学の代表者による結論は非常に簡単です。都市の農民が仕事を本当に仕事として扱い、仕事と仕事のプロセスを最適化すると、このタイプの企業は非常に収益性が高く効率的になります。 そのため、都市部の農場は現在あまり良い結果を示していませんが、所有者自身が望むなら、はるかに高くなる可能性があります。
一般に、都市農業はますます一般的な活動になりつつあります。一部の農場では植物のみを栽培し、他の農場では植物と魚の両方を栽培し、「アクアファーム」を作り出しています。 そのような農場でのバイオマスの成長は非常に高いです。 一般的に、都市農業は、食料源として都市にとってますます重要になります。 しかし、このプロセスは遅いため、実際の変化を数年前より早く見ることはできません。
