お茶の酒...

自宅でお茶を作る方法...



昨日、祖母のレシピノートブックを探して、このレシピを見つけました。



1リットル：

•砂糖125 g

•25 gの紅茶（セイロンなど）

•ブランデーまたはブランデー0.25 L

•バニラポッド1個



ふた付きのガラス瓶も必要です。

調理時間：約15分

飲料熟成時間：約1週間



1.広くて重い鍋に0.125リットルの水と混ぜた砂糖を入れ、かき混ぜながら弱火で沸騰させます。 約2分間煮る、

攪拌せずに。 ストーブからフライパンを取り外し、中身が冷めるまで待ちます。

2.お茶をティーポットに入れ、0.6リットルの沸騰したお湯を注ぎます。 お茶をあげる

約2分間注入します。 次に、ストレーナーに通します。

3.茶葉を砂糖シロップと混ぜ、次にコニャックまたはブランデーと混ぜます。

4.デカンタをお湯ですすぎ、お酒で満たします。 バニラポッドを縦に切ってデカンタに入れます。 次にしっかりと差し込みます。 涼しくて暗い場所に少なくとも1週間酒を浸します。

誰かにお茶の酒を贈りたい場合は、それを装飾的なデカンタに注ぎ、ティーバッグを首に掛けます。



トランバー