実際、すべてが非常に簡単です:)料理をすることに決めた場合は、手順を混同しないように最後まで読んでください。
1.ジャガイモの皮をむき、フライパンに十分な大きさにします。 方法を知っている人がいます。 ここでは職人がジャガイモを剃ります。
2.ストーブに置き、「強い火」の上に鍋を置きます。 もちろん、ソ連の鋳鉄がより良いですが、テフロンではそれほど悪くはなりません。 自然に植物油を底に加えます（私は洗練された、脱臭が好きです）。
3.それを小さなスライスに切ります。 私のスライスは、三日月形、平均サイズ1.5x3 cm、厚さ2-5 mmの形で得られます。 別のフォームで問題はないと思います。 未来のロボットの形を試すことができます。
もちろんこれは冗談です:)
じゃがいもを切る簡単な方法は次のとおりです。
4.フライパンが十分に加熱されたら、ポテトをそこに注ぎます。 まだ火を減らしていません。
5.ここで、ITスペシャリストにとって最も難しい瞬間が来ます。 あなたは自分自身を圧倒し、常にジャガイモを邪魔しないようにする必要があります。 ジャガイモの塊がパンと接触している部分がサクサクした茶色がかった金の皮で覆われるまで待つ必要があります。 その後、混ぜて再び待ちます。 これは、トーストスライスとソフトスライスの望ましい比率が達成されるまで続きます。 ソフトよりも少しトーストしたときが大好きです（60％）。
ここにあなたが得るジャガイモがあります：
6.ジャガイモをストーブで揚げている間、ニンニクを切る必要があります。 その量は再び皆のためではありません、私は鍋に2-3クローブを使用します。 ニンニクを「リング」（2）またはストロー（1）で刻みます。あまり大きくしないことをお勧めします。
7.段落5で必要な比率に達したら、火を減らし、塩を味わい、事前に準備したニンニクを追加し、混ぜてカバーします。
8.これで、オンラインで友達をジャガイモに招待する時間ができました。 乾燥した部分がやや柔らかくなるように、彼女は少し蒸す必要があったので、未燃スライスはありませんでした。 文字通り5〜7分。
パセリについて：ニンニクを入れる前に、私はジャガイモをベイリーフで蒸し、ニンニクを加えて混ぜました。 彼は蒸した葉を上に置き、皿の準備ができた後にそれらを取り除いた。 要約：状況は間違いなく悪化していませんが、ベイリーフの味と香りがまだ残っているため、唯一のものは私には馴染みがありません。
調理後すぐにこの料理を熱く食べることをお勧めします。 Habrahabrを読むことは可能です。
いただきます。
PS：特にHabrahabr ITスペシャリスト向けです！ 頑張って