🅿️ 📎 🥌 ネットワークからの訪問者をフルカウントしてカフェクラブをしたので 👨🏾‍🤝‍👨🏼 💖 🏳️‍🌈

トピックでは-ネットワークからの訪問者に完全に焦点を当てたオフラインプロジェクトの歴史。 ビジネス自体はHabrにとってそれほどテーマではありませんが、その準備と開発のほとんどすべては、ネットワークメカニックの助けを借りて、他の都市から遠く離れて行われました。このストーリーは、立ち上げ前にプロジェクトがどのように評価され、ニッチがどのように作成されるかの例としても興味深いものになります。

クッキーがあります

入門

多くの人が自分のカフェを開きたいと思っています。また、私はかつてこの地域で開き、壁を5インチのフロッピーディスクで飾り、一般的にお茶でそのようなITロマンスを作りたかった。しかし、最小限の見積もりでカフェを開くには、都市によって異なりますが、2〜3百万ルーブルが必要です。

主な費用は、キッチン、シンク、その他のものであり、私たちの州が非常に多くの基準を備蓄しています。カフェに適した施設（より正確には、修理）は非常に高価であり、修理自体と設備も安くはありません。

カフェの標準的なモデルは、小川に立ち、食料と飲み物を大きなマージンで販売することです。カフェがストリームから数メートル離れている場合、人々を引き付ける継続的なイベントを実施する必要があります。 1000％マークアップされた紅茶またはコーヒーのグラスは、人々を霊的に結びつけるように設計されています。

私たちには別のモデルが必要でした。最小限のコストで立ち上げを可能にし、ソーシャルネットワークと口コミでのみ機能し、会議場を探している人々に焦点を当てるモデルです。このソリューションは、ヨーロッパで人気のある時間支払いモデルでした。90年代に最初にインターネットカフェで使用され始め、次にいくつかのクラブで使用され、最終的にはロシアに届きました。プロジェクトの計算ミスの時点で、2つの機関がすでに時間の支払いモデルに取り組んでいました。その場合、傾向は確立されず、そのようなことがうまくいくかどうかは明確ではありませんでした。

その原理は非常に単純です。今日、時間に対する支払いモデルは、カフェが実際に食物を必要としないという事実と非常にうまく組み合わされています。人々は、会う、会う、個人的なこと、ビジネスについて話すなどのためにカフェに来ます。カフェの評価基準を見ると、5年または10年前にはキッチンと場所だけが考慮されていたことを思い出してください。その後、雰囲気、インテリア、そして一般的にコミュニケーションを生み出すすべてのものが重要になりました。ほぼ同じプロセスがIT部門に導入されました。「最高のハードウェア」モデルから「最高のソフトウェア」モデルへの移行を思い出してください。1つ目はIBM、2つ目はGoogleとAppleです。

だから、あなたが来て楽しい時間を過ごすことができるカフェクラブがありました。最初の段階は、情報を収集し、ビジネスプランがどのように見えるかを分析することです。

ネットワーキング

カフェをオープンしたことはありませんが（クラブをオープンしました）、すべての落とし穴は、さまざまな組織的、法的、その他の観点から正確にグループ化されました。ここでの原則は非常に単純です。知らない場合は、知っている人を見つけて尋ねてください。

最初のステップは、カフェのオープニングストーリーのブログ検索でした。データのほとんどは、ロシアの現実に関するジューシーなストーリーだけでなく、非常に率直な質問に対する多数の回答もある1つの閉じたソーシャルネットワークによって提供されました。

次のステップは、ネットワークおよび実生活ですべてのソーシャルコンタクトを高め、トピックを本当に理解している人々を検索することです。オフラインの知り合いは、2人（大規模チェーンレストランのマネージャーと弁護士）からソーシャルネットワークを介して提供され、レストランの調整に関与するプロフィール弁護士と、Kuznetsky Mostのカフェのアートディレクターに助言しました。私はこれらすべての人々の周りを旅行するのに時間をかけ、2、3時間の会議で多くのことを学びました：例えば、セキュリティ、検査の特徴、規則の詳細、特定の地域の法律のあいまいな場所の解釈の実践などについて。

ちなみに、多くの人々は、アルコールや喫煙がない私たちの施設が人々を引き付けることができることに驚いていました。練習は彼らが間違っていたことを示しました。

理論的に開くことが可能であることが明らかになり、これを行う方法と必要なことに関する知識が現れました。

さらに、別の都市でリーダーを見つける必要がありました。ここで、幸いなことに、私はすでに立派な立候補者でした。説明してください。リーダーはプロジェクトの魂であり、クラブに住み、適切な人を見つけ、適切な雰囲気を作り出す彼の能力は、経験よりも10倍重要です。優れたリーダーがいなければ、そのようなプロジェクトは単に開かれなかったでしょう。

探査とソーシャルエンジニアリング

私たちは、すでに開いているカフェに別の時間に行き、一日にどれだけのお金がもたらされるか、何人の顧客、これらの人々かなどを理解するために測定することにしました。

すべてのソーシャルエンジニアリングスキルが役立ちました。既存のカフェのスタッフは、単に会話で私たちにとって重要なデータを常に共有する準備ができています。主なことは、このデータが本当に必要であることを明確にしないことです。

ネットワークには、カフェの企業標準に関する非常に多くのドキュメント、フランチャイジーの書籍、プロセスに関する多くのデータ、スタッフのトレーニングなどが含まれていることがわかりました。フランチャイジーが提供するものの多くは、ファイルホスティングサービスのリンクを列挙し、ファイル名をフィルタリングする「釣り」に巻き込まれています。残念ながら、これらのドキュメントのほとんどすべては、特に飲食店に関連しているため、ほとんど役に立ちませんでした。

同時に、すべての時間支払い機関が機能する標準モデルは競争に対して非常に脆弱であることがすぐに明らかになりました。それらはすべてサービスが同じです。一般の人々が広まり始めているので、より便利な場所、安い場所、または別の場所で開く価値があります。例外はコワーキングですが、コワーキングを開いたら、それを行う必要があります。その結果、新しい場所を非常に明確かつ鮮明に強調する1つのシンプルな機能が必要になりました。ボードゲームは、この機能になりました。

なぜデスクトップなのか？答えは非常に簡単です：すべての休日のために私たちはそれらを取ります。（ソーシャルネットワークではなく）ライブコミュニケーションには非常に適しています。彼らは会社を集めます。彼らは人々を紹介し、ポジティブな海をもたらします。彼らはすでに多くのカフェにいますが、少量です。人々は遊び、それを愛するでしょう。

事業計画

次のステップでは、すべてのデータをまとめて、入力ですべての環境変数（人の流れ、部屋のサイズ、テーブルと座席の数、労働時間）およびその他のパラメーターを受け取り、出力で悲観的と正常の2つの予測を提供します。彼女はまた、楽観的なものを構築しますが、それを示していません：彼女のビジネスプランで楽観主義は過剰です。

すべてのデータをExcelに移動し、依存関係の数式と関連付けて、各インジケーターのコストを作成しました。大まかに言って、通りの流れがほとんどゼロであることがわかっている場合、部屋は中程度の大きさで、家賃は非常に高くなります。テーブルと椅子がいくつあるか、時間ごとのおおよその作業負荷はどれくらいか、スタッフはどれだけ作業スケジュールを考慮して作業するかを理解できます+ロード。合計-打ち上げおよび運用活動に最終的にかかる費用。

場所の基準の回廊が形成されるまで、（最初の検索で）施設にほぼ適切なオプションがすべてこのテーブルに入力されました。明らかに、これは都市の中心であり、地下鉄からそれほど遠くないはずです、それはより良いです-輸送ハブでは、2行目で可能です。今、特定の部屋を見つける必要がありました。

各部屋には、広告付きのWebサイトまたは不動産データベースで利用可能なプランがありました。ほとんどの場合-BTIドキュメントの写真など。この計画はVisioでサイズが慎重に記録され、特定の計画の機器が表示され、機器と座席に関するデータがビジネスプランのタブレットに入力されました。

配置された計画と元の計画（右下）。

最後に、物理的に見る価値のある5つの部屋がありました。 Olya（マネージャー）が1日間ビューをスケジュールし、私たちのチームはモスクワから見に行きました。

ドストエフスカヤとマヤコフスカヤからそれほど遠くない10ドミトロフスキーで最適であることが判明したため、市内のどの部分からでも便利にアクセスできました。路上での交通量はゼロです（間違いかもしれませんが、ネットワークを頼りにしていたので、モデルにないすべてのパラメーターを容赦なく捨てました）、他のすべてはかなりまともです。ところで、かつてはITオフィスがあり、大きなソビエトのアパート全体の雰囲気が保たれていました。

モスクワでは、ネットワークを通じて施設を見つけるか、大規模な不動産会社で検索を注文することができます。サンクトペテルブルク（はい、サンクトペテルブルクでオープンしました）では、ITインフラストラクチャの構築が始まったばかりであるため、それらの間でデータ交換は行われず、市場は細分化されています。実際には、正しい住所を持っているという理由だけで、毎月のレンタルの50％から100％を受け取る仲介者の層があります。ところで、不動産のエージェントは、ITの場合と同じようにseoshnikが好きです。私たちはエージェントを介して作業しなければなりませんでした。女性は最後まで投げられることを心配し、所有者とのコミュニケーションを妨げられ、一般的に私たちのためにプレーしませんでした。私たちが支払っているものを説明するために2、3の試みをしたので、彼女の利益を守る必要があるので、彼女は慎重に脇に押し出されて、直接コミュニケーションしなければなりませんでした。彼女はおそらく支払うべきではなかったが、それでも私たちはそれをやった。

物流

さらに、あらゆる種類の物をその場所に届けるという叙事詩が始まりました。テーブルを組み立てる必要があり、椅子を設置し、パッケージはほとんどどこにでも飛んで、すべての空の表面は箱で覆われていました...最初に、家具は友人によって組み立てられ、次にゲームが配置されました（ゲームファンドの狂った店主のおかげで、当初考えていたよりもはるかに多くのものがありました）。多くの知人がゲームのコレクションに収まります。これが、ドイツのヒット曲を2つと、誰も理解できないフィンランドのゲームを手に入れた方法です。

もちろん、最初のウォータークーラーが漏れていました。もちろん、最初のコーヒーマシンが故障し、アラームユニットを新しいものに交換する必要がありました。レジを開く時間はありませんでした（そして、最初の日は無料で働いていました）-一般的に、ホラー請負業者は法案に余分な機器を含めることを何度か試みましたが、現場の基本的な知識と各理解不能な行で質問する能力により、チェックの割合が少なくとも15％削減されました。

これらはすべてソーシャルネットワークでかなり積極的に取り上げられており、オープニングと参加について学ぶことに興味のあるアシスタントが常にいました。

スタッフ

開店の2週間前に、Olyaは人々の検索を開始し、20〜30人からインタビューを受けました。ネットワークおよび求人広告のみで検索しました。原則は非常に単純です。普通の人は、平凡な欠員に肯定的に反応します。したがって、異常な人を探している場合、人事スペシャリストに欠員を書くことは決して信頼できません。彼は要件を備えたプレーンテキストを作成します。私たちは私たちの場所で見たい友人への手紙として書いた。

長いインタビューの後（回答者全員が招待された）、Olyaは魔法のチームを見つけました。

非常に重要なのは、これらの人々が私たちのターゲットオーディエンスの中にいたことです。そのため、クライアントの言語を知って理解し、ネットワーク上の同じ場所で時間を過ごし、ソーシャルネットワーク上で何が機能し、何が機能しなかったかを把握しました。彼らの意見に耳を傾けることは重要です。

Wifi

部屋には無料のWi-Fiがあったので、インターネットが必要でした。コービンのオレンジ色のケーブルは床に敷かれていましたが、約束したときに電話をかけませんでした。したがって、5日目に誰も連絡をとらなかったとき、ケーブルが足の下にぶら下がっていることにうんざりしていました。私たちはそれを切断し、イオタのwhiが刺さった場所にルーターを置きました。周波数を変更する前に問題はありません。その後、ルーターを窓から中庭、窓から通りに移動する必要がありました。中庭での信号の減衰により、アクセスはほとんど非現実的になりました。

食べ物

このとき、オルガは食べ物を探していました。これはおそらくネットワークを介して解決できなかった唯一の問題であり、電話が必要でした。誰もが紙にその場で価格表を表示しようと努力しました。直接メールで送信するための宗教的なタブーです。

はい、サプライヤーの価格表を一度も調べたことがない場合、これは少なくとも一度は行う価値があります。お菓子「味」やその他のネーミングの傑作がありますが、名前だけで殺されることもあります。

視覚画像

フリーランスでイラストレーターを見つけ、後でイメージの基礎となるキャラクターを注文しました。より正確には、2人のイラストレーターのように。 1つは5日間苦しめられ、何かクールなものを送ったので、すぐに画像を検索しました。出力は、大規模な外国のお茶ネットワークのロゴでした。フリーランサーは乗車したと思った。

2番目のスペシャルはより速く動作し、必要なものを提供しました。確かに、1週間後、スタイルについての私のアイデアは絶望的に時代遅れになったことが判明しました。私たちのチーム（平均でわずか5歳）がコンセプトに移行し、どのように、何をすべきかを言いました。実際、私たちはすべてのリーフレットと名刺をすぐに変更しました。それはいくらか苦痛でした（別の準備をしていたので、その場でやり直さなければなりませんでした）が、聴衆にとって非常に重要です。

プロモーション

まず、検索で機関を明確に見つけることができる名前を選択する必要がありました。 Chaypeiを選択しましたが、名前にゲームに関する何かを含める価値があるという事実に既に直面しています。ほとんどの場合、名前の短い定義など、他の何かに署名する必要があります。これには、これがティーショップではないことが明確になります。

まず、ボードゲームのカフェクラブであるという事実にもかかわらず、デスクトップゲーマーを当てにすることは絶対に不可能でした。本当に情熱的な人々がコレクションを家に置いて、カフェで遊びに出かけないでください。そのため、プロモーションプログラムからすべての関連リソースをすぐに削除しました。より正確に-彼らは最も低い優先順位を置きます：時間があるでしょう-私たちは言うでしょう、いいえ-私たちはそうしません。

私たちの聴衆のほとんどは、Vkontakteで時間を過ごしました。人々はクラブで誕生日を祝うことに最も興味を持っていることがすぐに判明しました.1人あたり約250ルーブル、たくさんのお菓子とお茶、そして休日の雰囲気、そして最も重要なことには多くのゲームとアニメーターのチェックがあります。 Vkontakteには誕生日ターゲティングがあります。1日と2日で警告できます。残念ながら、友人の誕生日イベントのターゲティングはありませんが、それで十分です。

この広告のコンバージョンは、0.05〜0.1％です。 多くの連絡先の標準。

メディアと仕事をする方法を理解するために、私はこれを長年やっている良い友人に行きました。彼女は、クリックの実際の費用（連絡先の推奨事項を3で割る）、キャンペーンが「停止」した場合の対処方法（新しいものを開始する必要があり、優先順位があります）、絵を描く最良の方法（ガイド全体）、そして最も重要なCTR通常、メディア上のどのサイトに対して正常です。ちなみに、彼女はバナー広告がまだ生きていると私に確信させた：それは全く予想外であることが判明した。

2番目の重要なツールはVKontakteグループです。内容が理解されているので、高い関与が必要です。再投稿のために動機付けをしたくなかったので、少し違ったやり方をしました。ほとんどすべてのクラブイベントにはテーマグループがあり、モデレーターの許可を得て情報を追加しました。たとえば、ネイティブスピーカーとの夜のゲームの場合は、英語のグループとフォーラムを通過して、慎重に推奨できます。主なことは、愚かな広告ではなく、推薦をすることです。

3番目のトピックはイベントです。私たちは多くのことを行い、それぞれの場合、主催者自身が自分自身について書きます。たとえば、講義が理論と実践に関するものである場合、ガレージセールはLuk-et-mi plusのブログで行われます。興味深いイベントには本当に多くの人が集まります。たとえば、ボードゲームの開発に関する私の講義では、満席のホールがありました。一方、ここで「イベント」と「I PR」で発表したスタートアップのhabrara トーナメントは、モスクワとサンクトペテルブルクのかなりの数の人々を集めました。

仕事中、多くの興味深い知り合いが現れました。ここには、ビザの専門家、Habrの素晴らしい人々、そして街のさまざまなビジネスマンがいます。私たちは経験を変え、ネットワーク上のサイトにアドバイスを受け、さまざまなことを推奨します。一般的に-コミュニケーションはとてもクールです。クラブのおかげで、サンクトペテルブルクへの旅行は必ずビジネス界の優秀な知人であることがわかっています。

このようなサイトは、アドレスと方向、さらにプレスリリースの検索とリンクにのみ必要でした。ここでのケースは非常に単純です。サイトには、それが何であるか、それがどこにあるか、どのように機能するか、そこに到達する方法、何が起こるかについての答えが必要です。すべてが1ページに収まり、30分間行われました。同時に、組版テーブルの時代が終わり、現代のDreamweaverを開いたことを自分自身で突然知りました。面白そうに聞こえますが、過去数年にわたって判明したように、サイトを注文する（大規模なプロジェクトの場合）か、手動で行うよりもCMSを開始する方がずっと簡単でした。これで、単一ページのメイン領域はVKウィジェットによって占有されます。このサイトは怖いですが、機能して問題を解決します。回収に行きましょう-やり直します。

競争

そのため、不在です。開店後、1か月あたり1回の支払いで、平均5〜6の施設が登場しました。いくつかは標準に詰まり、機能します。最も痛いのは、再利用可能な皿です。流し台を装備しないと（部屋や換気から排水用のフィルターまで、さまざまな困難があります）、使い捨ての皿（この場合は大きな美しい段ボール製メガネ）しか使えません。私たちからちょうど0.5 km離れたところに、なぜ普通に仕事をする必要があるのかの例がありました。マヤコフスカヤの近くで、敷地内のダイアルが開き、それから裁判所の判決によって自然にシャットダウンしました。

競合他社は私たちの従業員に時間ベースの支払い形式を紹介し（現在はその方法を説明する必要はありません）、差別化に非常に明確に役立ちました：私たちは便利で一般的に家具を素早く簡単に動かすことができる唯一の非公式な機関です。

ファイナンス

季節的な減少が始まる前に開始したため、これまでのところ、全体の結果では赤字です。ハイシーズンが始まる秋には、1月までに投資収益率がゼロになる可能性があります。システムがうまく機能する場合、すべてのプロセス（落とし穴-海！）を文書化する必要があります。そして、モデルを確立するために最初に2〜3の機関を開き、フランチャイズに進みます。確かに、これらすべてについて考えることすら早すぎます。