イラスト： レンノノラマ
細菌の属とは何ですか、またそれらは互いにどのように関連していますか？
地球の全人口を国と人口に分けることができるように、すべての腸内細菌は家族と属に分けることができます。 バクテリアのファミリーは、構造は似ているが機能が異なる属を組み合わせています。 そして、部門は異なる家族を団結させます。
微生物叢のほとんどの細菌属は、バクテロイデスとフィルミキューテスの2つの部門に属しています。 最初のセクションでは、バクテロイデス属とプレボテラ属が最も一般的であり、2番目のセクションでは、ファエカリバクテリウム、ルミノコッカス、ユーバクテリウム、ブラウティア、ローズブリア、コプロコッカスが一般的です。 細菌のアッカーマンシア属がまだあり、その存在は健康のマーカーと考えられています。 人間の腸では、これがVerrucomicrobia部の唯一の代表者です。
多くの研究がバクテロイデスとファーミキューテスの関係に言及しています。 一部の作品では、フィルミキュートは満席の人にとってより一般的であるが、他の作品ではその逆であることに留意されたい。 実際、すべてがますます複雑になっています。 バクテリア属のバクテロイデスは、体重増加を促進する可能性が高い西洋式ダイエットに関連しており、ファーミキューテは、体を健康に保つのに役立つエネルギー集約型物質の主な生産者です。 したがって、研究結果によるファーミキューテスの有病率が肥満の兆候である理由は不明のままです。
以下に、Atlas Microbiota Geneticsテストのユーザーの平均統計を示します。 ほとんどのサンプルはモスクワから送られてくるため、この比率は大都市の居住者に典型的です。
バクテロイデス
バクテロイデスの主な役割は、分解して繊維の吸収を助けることです。 最初の記事で述べたように、人は単純に複雑な炭水化物の分解に関する情報をコードする遺伝子を持っていません（澱粉とグリコーゲンを除く）。 バクテリアのゲノムによりこの能力が得られます。
バクテロイデスは、1ダース以上の繊維を認識して処理することができ、一部の種はその代謝のために260以上の遺伝子を含んでいます。 また、砂糖やタンパク質も処理するため、この種の大規模な表現は、肉や甘い料理が豊富な洋食に関連付けられています。
バクテロイデスは主人だけでなく、隣人をも助けます。 それらは、他の有益な腸内細菌にとって有益な環境を作り出します。 たとえば、バクテロイデスは酸素レベルを低下させ、嫌気性出産を可能にします。
高い値は13.78％と見なされます
プレボテラ
Prevotella属とBacteroides属は同じ部門に属していますが、Prevotellaの存在は植物食に関連しており、アフリカやアマゾンの部族の間ではより一般的であり、西部の食生活には至っていません。 西洋諸国では、菜食主義者と地中海食の支持者の間でPrevotellaの優位性が見られます。 同時に、この属は、複雑な炭水化物だけでなく、単糖の高含有量とも関連しています。 したがって、Prevotellaの数は、多くの場合、甘い歯の方が多くなります。
バクテロイデスよりプレボテラの存在が高い人は、もう少し幸運です。 イェーテボリのスウェーデン大学による研究は、微生物叢のPrevotellaの増加した数がグルコース代謝を正常化することを示しました。 研究の人々の微生物叢を持つマウスでは、肝臓のグリコーゲン含有量が増加しました。 これは、このような微生物叢を持つマウスのホルモンインスリンは、その仕事を正しく行い、入ってくるグルコースを肝臓に移し、そこでグリコーゲンの形で保存されることを意味します。
インスリンがグルコースに耐えられない場合、耐性が発達し、肥満および2型糖尿病のリスクが増加します。 研究者は、高繊維食が高プレボテラレベルの原因である可能性があることに注意しています。
高い値は16.87％と見なされます
フェカリバクテリウム
Faecalibacteriumは酪酸の主要生産国です。 この短鎖脂肪酸は、腸壁を覆う細胞の栄養の90％を占めています。 それが十分でない場合、細胞は機能を悪化させるか、完全に死にます。これにより、体の免疫反応が低下し、炎症のリスクが高まります。 したがって、Faecalibacteriumは健康のマーカーと見なされます：それらが多いほど良いです。
Faecalibacteriumは、複雑な炭水化物を分解することにより酪酸を生成します。 したがって、この種は野菜、果物、穀物の愛好家の間でよりです。
このタイプのバクテリアは、生活の質に対する満足度とも関係しています。 この結論は、ベルギーとオランダの科学者によってなされました。 彼らは微生物叢の組成を評価し、参加者に、健康に関する一般的な認識、身体的または感情的な問題に関連する制限、感情的な幸福、身体的な痛み、疲労、または強さに関する質問票に記入するように依頼しました。 研究者は、生活の質の満足度に関連する多くの基準が、FaecalibacteriumおよびCoprococcusの高い割合と正の相関があることに注目しました。 2番目の種類については、以下で説明します。
高い値は11.64％と見なされます
ルミノコッカス
ルミノコッカス-緑のバナナ、レンズ豆、グリンピース、白豆、冷パスタ、ジャガイモに含まれる持続可能な澱粉が好きな人。 単純な澱粉とは異なり、耐性は単純な糖に分解されず、体内で消化されないため、微生物叢全体に到達します。 また、ルミノコッカスは、セルロースを処理できる細菌の属ですが、そのほとんどは未消化のままであり、腸をより速く通過し、壁との接触が少ない糞塊を形成するのに役立ちます。
ルミノコッカスと潰瘍性大腸炎およびクローン病の発症との関係は活発に研究されています。 いくつかの研究は、腸の炎症のある患者では、特定のタイプのルミノコッカスの存在がより高いことを示しています。
高い値は3.7％と見なされます
真正細菌
真正細菌は、Faecalibacteriumと同様に、繊維を切断するときにほとんどの酪酸を合成します。 ユーバクテリウムの数は、全粒穀物と玄米を食事に加えると増加し、食事中の繊維が少なくなると減少します。 ユーバクテリウムは、腸内の乳酸を酪酸に変え、酸性度を低下させ、微生物叢を安定化させます。
興味深いことに、科学者たちは70歳の若者と100年以上生きた100歳の微生物叢を比較しました 。 若くて70歳の微生物叢は実質的に同じであり、長い肝臓では軽度の慢性炎症（炎症）が観察されたことが判明しました。 科学者は、そのような人々に特徴的なバクテリアであるユーバクテリウム・リモサムさえ発見しました。 それらでは、この細菌の数は10倍以上増加しました。
高い値は3.25％と見なされます
ブラウティア
複雑な炭水化物の分解中、ブラウティアは酢酸を生成します。これは、酪酸と同様に、短鎖脂肪酸です。 腸の細胞に吸収され、血液脳関門を通過して脳に入ります。
酢酸は、ニューロンを取り囲むグリア細胞の重要な栄養源であり、ニューロン間のインパルスの信頼できる伝達を提供します。 ネイチャー誌の研究によると、繊維を大量に摂取すると、酢酸が視床下部の食欲抑制シグナルを引き起こします。 この研究は、繊維が豊富な食事がどのように人々を肥満から保護するかについて少し光を当てます。
その利点にもかかわらず、Blautiaの存在の増加は 2型糖尿病に関連しています。 これは、糖尿病患者、糖尿病前症患者、および正常なグルコース代謝をもつ健康な人の3つのグループの微生物叢を比較することで発見されました。
2.23％は高い値と見なされます。
ローズブリア
Roseburiaは植物のマンナンを分解します。 これらの物質は、ナッツ、マメ科植物、ココナッツ、トマト、コーヒー豆に含まれており、増粘剤やゲル化剤として食品業界でも広く使用されています。 マンナンの量は最大200倍に増え、食欲が減り、満腹感が得られます。
いくつかの研究は、Roseburiaが腸内の炎症プロセスの制御、アテローム性動脈硬化症からの保護、および身体の免疫反応において重要な役割を果たすことを示しています。 科学者は、これらのプロセスは主に、十分な繊維を食べると酪酸が合成されるために起こると示唆しています。 この研究では、マイクロバイオームに多くのローズブリアを含んでいるが、繊維が十分に得られないマウスは、アテローム性動脈硬化症から保護されないことが示されました。
Roseburiaの減少は、炎症性疾患および結腸直腸癌の患者に見られます。
高い値は3.5％と見なされます
コプロコッカス
同じ属は、Faecalibacteriumと一緒になって生活の質への満足と関連しています。 さらに、コプロコッカスはうつ病の発症に関連していることがわかりました。 Nature誌の研究によると、うつ病患者の微生物叢には、より少ないコプロコッカスとダイアスター属の細菌が含まれています。
コプロコッカスは、フィルミキューテス部門の他の多くの属と同様に、さまざまな種類の繊維を分解し、酪酸を生成します。 コプロコッカスの別の表現は、低いボディマス指数と微生物叢の高い多様性に関連しています。
2.74％は高い値と見なされます。
ビフィズス菌と乳酸oba菌
これらの出産は、母乳に見られるように、子供の頃から私たちの体に生息し始めます。 ビフィドバクテリウムとラクトバチルスの他の属に比べて、大人は少し、時にはまったくありませんが、これは彼らが役に立たないという意味ではありません。 これらの細菌が微生物叢に定着できず、単に胃腸管を通過しても、他の細菌と相互作用し、有益です。 しかし、微生物叢に代表される人々は少し幸運でした。
ビフィズス菌と乳酸oba菌はプロバイオティクス細菌です。 それらは、病原菌の増殖を抑制し、腸壁の保護機能を強化し、炎症性サイトカインを抑制することができます。 コプロコッカスのような乳酸oba菌は低体重に関連しており、ビフィドバクテリウムは腸を炎症性疾患および結腸直腸癌から保護します。 まだビフィズス菌と乳酸oba菌はガンマアミノ酪酸（GABA）を合成します。 この神経伝達物質は、注意、感情、および運動の制御に関与しています。 乳酸tics菌とプロバイオティクスを摂取することと、うつ病や不安の症状の減少との関係は、活発に研究されています。
ビフィドバクテリウムとラクトバチルスは、ケフィアやサワー種のパン、コンブチャ、ザワークラウトなどの発酵食品に含まれています。 ビフィドバクテリウムとラクトバチルスの微生物叢はガラクトオリゴ糖を食べます。ガラクトオリゴ糖は、キクイモ、大豆、ニンニク、トマト、玉ねぎ、バナナ、リンゴ、アスパラガス、蜂蜜に含まれています。 乳糖不耐症の人を対象とした研究では、このタイプの繊維がこれらのプロバイオティクス種の成長に役立つことが示されています。
高ビフィズス菌は0.5％
高乳酸菌は0.16％です
アッカーマンシア
アッカーマンシアのわずかな割合が2型糖尿病、クローン病、潰瘍性大腸炎を伴うことが多いため、この細菌の大規模な表現は人間の健康のマーカーと考えられています。 この細菌の大部分は、低コレステロールおよび空腹時血糖と同様に、低体重および肥満度指数に関連しています。
他の属とは異なり、アッカーマンシアは腸粘膜を食べます-ムチン、したがって、絶食の期間中、他の細菌が十分な物質を受け取らないと、その数は著しく増加します。
細菌はムチンを消費するだけでなく、ムチンの生産にも役立ちます。 科学者たちは、アッカーマンシアが腸粘膜プロデューサー細胞に供給する脂肪酸を合成することを示唆しています。 腸上皮細胞を使用した研究では、アッカーマンシアは細胞に付着して保護を強化しますが、それらを破壊せず、炎症を引き起こすことが示されました。
高い値は0.23％と見なされます
免責事項
あなたがバクテリアを選択し、その成長に取り組むことを望むならば、私たちはあなたを動揺させようと急いでいます。 健康な微生物叢は、日和見種の成長を阻害し、十分な量の脂肪酸を合成し、炎症から保護するため、多種多様な細菌によって特徴付けられます。 さらに、微生物叢に特定の種類がない場合、食事で定着させることはほとんどありません。 微生物叢の移植を通してのみ新しい属を得ることができますが、この場合、細菌の組成は完全にドナーの組成に変わります。
「微生物叢の遺伝学」のテストでは、人口の健康な人の平均指標と比較して、どの種類の細菌が少ないかを調べ、特定の細菌の数を増やすことができる製品に関する推奨事項を示します。
次の記事では、微生物叢が病気の発症にどのように影響するかを説明します。